钟顺喜是一位继承了百亿资产的韩国富家千金。她的父亲钟焕成去世以后，除了留给她一个庞大的跨国公司（韩国时代公司）外，还留给了她由于财产和权力的争夺而引起的恐惧和不安——
钟焕成的第二任妻子、钟顺喜的继母金载花独揽了公司大权，并伙同时代公司最高执行总裁尹梦十和财政总监金哲元牢牢地控制住了钟焕成遗留下来的这个家族，还一直阴谋着致钟顺喜于万劫不复之地。目的非常原始——他们觊觎钟顺喜得到的数亿遗产和对这个庞大的跨国公司行使生死的绝对权力，他们欲要不择手段夺取这一切好让它变得名正言顺。在韩国国内他们大放厥词说钟顺喜由于丧父悲伤过渡、精神恍惚，赤裸裸地对外暗示着这位二十多岁的女孩无力掌管如此庞大的公司和繁杂的事务。暗地里，金载花等人还进行着很多不可告人的勾当。这使得原本脆弱的钟顺喜更加忧惧，感觉事事处处都杯弓蛇影。
       为了逃避家族内的纷争，钟顺喜的秘书朴元盛——现时在她身边惟一可信的、也是跟随了她父亲多年的秘书——带她来到银海以避世静心。神经质的她敏感多疑、暴躁易怒，在同她的贴身管家潘玉龙接触的前期，曾使潘玉龙多次深感委屈和无奈，更多的还有不解和苦闷。
       由于韩国时代公司正在同银海市政府就城市公园（全球最大的市内主题公园）的项目进行谈判和磋商。时代公司的竞争对手盛元集团银海公司，买通了饭店内行政经理佟家彦。佟家彦是潘玉龙的上司，他用软硬兼施威逼利诱的方式努力想要拉拢潘玉龙——因为只有潘玉龙一人才能进入钟顺喜的房间——想让潘玉龙协助他窃取时代公司的机要文件和规划图纸。潘玉龙屡次拒绝的佟家彦的要求，但在自己父亲得到了盛元集团的好处之后，他退让了。他做出了一种既不参与协助也不反对阻拦的姿态，佟家彦顺利盗得了图纸文件。
       事后，一种负罪和内疚的心态让潘玉龙感到了某种不安——虽然钟顺喜经常使他遭受委屈，虽然钟顺喜的大小姐脾气让他吃不消甚至感到厌烦，但这都是钟顺喜身上的一些或大或小的毛病，并不能影响到她本来的天真和善良——用那样卑污的手法去对付这样一个胸中毫无城府、心里欠缺沟壑、而且处处小心事事警惕活得那么痛苦的可怜的女孩（潘玉龙虽然没有参加但也默许了事情的发生），这让潘玉龙内心有愧。这种愧疚让他更加关心钟顺喜的人身安全和精神快乐，他用近乎坚决的宽容态度克制着自己并忍受着钟顺喜一次又一次的无理取闹。钟顺喜也渐渐地开始相信并且越来越依赖潘玉龙。
       钟顺喜和秘书朴元盛计划用正当的法律手段来解决家族内的争斗。当朴元盛准备好了所有的法律文件，再次离开钟顺喜回韩国处理此事务时，却离奇地自杀身亡。得知这一噩耗后，钟顺喜的精神大受打击。在她忧虑惊惧最最无助的时候，潘玉龙不仅给了她心理上最大的同情和支持，还坚决抵制别人对钟顺喜的谤毁——说她精神有病——并一直站在钟顺喜那边，为她“挡风遮雨”，陪她共渡患难。钟顺喜对潘玉龙的态度也大为改观。潘玉龙成了她唯一的信任，她对潘玉龙的情感支出也越来越暧昧不明。为了让钟顺喜平静，他们选择外出旅游。
      　
   　而在剧中扮演女一号“杨悦”的是，曾在《行走的鸡毛掸子》、《搭错车》、《坐庄》中有出色表现的，新一代“海岩女郎”曹曦文。

　　曹曦文在《五星饭店》中扮演的是一位律师，默默帮助着自己心爱的人，最终有情人终成眷属！虽然第一次出演律师这样的角色，但是曹曦文以其精湛的演技征服了所有的人，就连海岩也禁不住的称赞，曹曦文是天生的演员。

   
 
　　《五星饭店》是海岩全面转型之作———他这次彻底告别了“悬疑＋爱情”的模式。对此，海岩坦言自己心里也没底，虽然“五星饭店”是自己熟悉的行业，但其中的人群则是自己所不了解的。海岩认为，《五星饭店》与目前热播的《阳光像花儿一样绽放》相比，一个是天堂一个是地狱，但都属于老百姓有兴趣知道却并不很了解的领域。海岩说：“这是我第一个没有根据小说改编而成的剧本，不知道它的故事会不会被大家接受。所幸的是我找到了一个非常杰出的导演，他在圈内被公认是中国最有画面感和艺术表达能力的导演之一，他对时尚和青春的感受，会使这部电视剧拍得非常华丽。”
   在酒店的韩国女孩金志爱、酒店的见习律师杨悦以及他的邻居汤豆豆三个女孩之间展开了一段剪不断理还乱的爱情故事。

　　虽然海岩并不喜欢韩剧，但他还是开玩笑地把《五星饭店》比喻为韩剧，但他强调，剧中选用韩国女星只是因为剧情的需要，而不是为了跟从韩流。其实这次海岩选用的韩国女星郑柔美颇有来头，曾参演过电影《实尾岛》、《一个人的舞蹈》以及电视剧《浪漫满屋》等。
 

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